Verder in onze nieuwste editie

De bloeiende tuinen van het Rijksmuseum
Fleurige oase van rust in levendige metropool

Na tien jaar renoveren kon Rijksmuseum Amsterdam in 2013 weer de deuren openen, klaar voor de 21e eeuw. Ook de tuin rondom het imposante gebouw werd aangepakt. Op basis van het oorspronkelijke plan van architect P.J.H. (Pierre) Cuypers maakte Copijn tuin- en landschapsarchitecten een eigentijds herontwerp waarin kunst en cultuur worden gecombineerd met natuurbeleving in de stad. In opdracht van het Rijksmuseum ontwerpt Sanne Horn nu de beplantingen. “Uitgangspunten zijn dynamiek en seizoensbeleving.”

 

De botanische tuin L’Hardy in Gassin

Op de beboste hellingen van het oude deel van Gassin
ligt een botanisch pad verscholen met meer dan duizend
verschillende soorten planten uit het Middellandse Zeegebied.

 

Prei & Selder

Laten we eerlijk zijn. Selder en prei zijn niet meteen de meest spectaculaire, opvallende, of verleidelijke groenten voor de moestuin. Maar wie van koken houdt weet wel hoe belangrijk ze zijn. Ook in de keuken krijgen ze niet vaak een hoofdrol toebedeeld. Toch zijn ze gewoon onmisbaar in soepen, sausen en allerlei gerechten waar een fijne intense smaak belangrijk is. Hoe krijgen we meer aandacht voor deze ‘brave’ groenten’. Hoe kunnen ze in de hedendaagse moestuin concurreren met kleurrijke tomaten of vrolijke bladgroenten? Heel eenvoudig door ook bij prei en selder op zoek te gaan naar meer variatie, meer kleur en door ze als plant wat vaker te laten uitgroeien tot bloeiende alliums of speelse schermbloemigen.

 

Bekijk onze producten